Recension: Dufvenkrooks Chili & Choklad

Choklad och chili, lovande namn. Tyvärr levererar denna glöggen inte på förväntan. Visst luktar den choklad, nästan på gränsen till lite för mycket. Chilin märkte jag inget till, dock har glöggen en stark eftersmak av kanel. I vanliga fall gillar jag Dufvenkrooks glöggar, men den här lättvinsglöggen övertygade inte. Tråkig.
2 av 6 poäng (2 poäng [...]

Recension: Blossa Apelsin

Endelig är det säsong för glögg. Jag inleder lite lugnt med att prova lättvinsglögg. Blossa Apelsin dricks kall. Den smakar verkeligen glögg och apelsinsmaken är precis lagom dominerande. Rekomenderas.
Uppfriskande smak. För mig en rikitg höjdarglögg.
5 av 6 möjliga poäng.

Blodapelsindrink

Blodapelsiner är i säsong och jag har dilla. Att göra drink på blodapelsinjuice visade sig funka riktigt bra.
Recept 2 drinkar

2 blodapelsiner
8 cl vodka
 en skvätt limejuice

Smaskens. En festlig c-vitaminbomb…

I säsong: Blodapelsiner

Efter å ha läst boken den hemliga kocken har jag blivit mattaliban. Som mattaliban är det viktig att ha koll på vilka råvaror som är i säsong. Som tur är skriver Mats-Eric Nilsson forfattaren av hemligakocken, varje vecka om detta i min tidning. Nu är det östron och blodapelsin. Av de två föredrar jag blodapelsin [...]

Indien Mysore Nuggets – riktig gott kaffe

Mmmmm….Indien Mysore Nuggets från Johan & Nyström smakar otroligt gott. Jag gillar mörkrostad kaffe och då funkar det rätt så bra med expressoböner även till presskannan. Indien Mysore Nuggets har fått sitt namn från storleken på bönerna och att de är blågröna i färgen. Den doftar lite av kardemumma-, kanel- och muskotträd som växer sida [...]

Julverkstad i Bromma

Min bästa kompis är på besök från Norge och vad är väl bättre än att ha julverkstad hemma. Vi har tagit fram julpynt, gjord tomtar från Panduro, bakat och gjord glögg.
Det är kul att ha gjort egna tomtar, men luvan till tomtarna kunde Panduro färdigproducerad tycker jag, det var rätt så mycket pill att sy [...]

Hemgjord glögg

Nu är det dags att börja göra årets sats hemgjord glögg. Första steget är att blanda sprit och kryddor.
Blanda i en burk med lock:

3dl billig vodka (inköpt i Ungern, bra pris)
15 bitar hel kanel
60 st kryddnejlikor
3 bitar torkat ingefära
12 krm krossade kardemummakärnor
2 pomeransskal

Låt det stå i 2 dagar. Sila spriten i en stor gryta, häll [...]

Recension: Blossa Glögg spetsad med cognac

Blossa Glögg spetsat med cognac. Mmmm…det smakar verkeligen jul av den här glöggen spetsad med cognac. Min favorit hittills i år. Och den har rätt färg, jag är kanske konservativ, men jag tycker att glägg ska vara djup röd.
Blossa Glögg spetsad med cognac är i likhet med sin syrra spetsad med rom riktig stark och [...]

Recension: Blossa Glögg spetsad med rom

Starkvinsglögg spetsad med rom, värsta sjörövardrycken. Stark och god.
Jämfört med Blossa 08 (läs min recension) är den här torrare, fyldigare och har inte en så stark eftersmak. Å andra sidan smakar den mindre som glögg.
Blossa Glögg spetsad med rom river i näsan och värmer i bröstet. När det ligger decimeter med snö i Stockholm, tro det eller [...]

Recension: Blossa 08

Jag fick tag på två flaskor. På Sumpans systembolag var det några få flaskor kvar. Hurra.
Blåbär och kardemumma är årets smak. Glöggen är sark och kardemumma funkar. Blåbären märks bäst på flaskans blåa färg, men inte så mycket i smaken. Saknar eftersmak förutom kardemumman, den är kanske lite väl dominerande. Men god är den. Absolut [...]